Veganuár és a hogyantovább

Lejárt a vegán hónapunk, túléltük, sőt, élveztük is! Sokkal kreatívabban és változatosabban étkeztünk, mint általában. Néhány dolgot most próbáltunk először, meglepően kevés tésztát ettünk és megtanultam azt is, mibe szükségtelen – a közhiedelem ellenére – a tojás. Nekem igazából csak három dolog hiányzott nagyon: az avokádós-tükörtojásos szendvics, a bundáskenyér és a short bread. Henry sajtimádóként kicsit jobban szenvedett, de összességében ő is élvezte a kihívást. De mit is jelentett ez?

Tovább

VEGetÁriáNus?

A legtöbben talán tudjátok, hogy néhány éve nagy százalékban vegetáriánus vagyok. Nem elvi kérdés volt, egyszerűen csak egy nap úgy keltem fel, hogy nem kívántam a húst. Gondoltam, hogy egy hónapig megpróbálom, milyen húsmentesen étkezni. Egyáltalán nem hiányzott, szóval elhatároztam, hogy vegetáriánus leszek. Ennyire egyszerű volt. De mivel nem elvi kérdés volt, ha valamit nagyon megkívántam,…

Tovább